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机长运营这个职位应该如何定义?设计师不懂运营开店成功的案例太少太少了。
不仅如此，先生水货品牌已停止加盟。餐饮众筹失败的原因在于：不约餐饮众筹周期长，不约需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。
而在开店高峰期，机长加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。刚过去的2月份，先生湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。不约而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。
水货餐馆，机长不提供餐具，请手抓吃海鲜。一般来说，先生第一期资金都很容易筹到，先生大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。
有了这样的思路，不约水货的其他做法，比如在餐厅表演节目，掷骰子选菜等等，本质上都一样：要让90后玩起来，动起来，跳起来。
3餐饮众筹代表印象湘江2014年，机长印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。“网络连接超时，先生请检查网络，稍后再试……”最近两天，分时租赁创业公司“友友用车”的用户被这句提示弄得很窝火。
而对于众多用户的退款诉求，不约李宇承诺“会有退款途径”。但在2015年10月，机长友友租车宣布更名为友友用车，主打电动汽车分时租赁业务。
被质疑卷款跑路，先生创始人回应：会退款友友用车此前曾宣布公司拥有自有车辆300辆，分布在写字楼、小区、郊区等地近70个网点。不约QQ群里的不少用户反映：自己在友友用车上的余额从几百到几千不等。